腐竹机生产线,安庆腐竹机,中科圣创腐竹加工机 查看

腐竹生产流程：

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，腐竹机生产线，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷*。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，安庆腐竹机，有空心无杂质。

中科圣创全自动腐竹机采用优质不锈钢制作，自动起皮，自动烘干，自动洗锅，分区控温，全自动腐竹机，自动切断，烘干可调节，薄厚也可随意控制，生产效率也可自己控制，恒定温度让起皮数量增加，欢迎来厂考察机器。全自动腐竹机操作简单，油皮腐竹机，机器蒸汽加热，浆的温度均匀，保证起皮均匀，厂家直销机器型号齐全，可量身定制机器，可以来厂免费参观，可以试机，一年包换，终生维修，上门安装调试。

全自动腐竹机器具有以下多项优点：

(一)美观耐用，采用进口不锈钢制造，整洁美观，坚固耐用，结构科学合理。

(二)自动化：

（1）自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统，不需要人工看火)。

（2）自动加水（配备自动加水功能）。

（3）缺水报警装置(解决了传统机械*干烧的缺点)。

(三)多功能化，该机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。

(四)节能技术：此机是我公司研发成功的节能型腐竹机

（1）升热快（只需要20分钟即可生产腐竹）。

（2）新型节能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。

（3）产量高(保证一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。

（4）除尘装置(可不需要烟囱生产，免去传统砌烟囱的成本)。

（5）安装方便(不用砌砖，不用贴瓷片)。