中科圣创新推出的新式全自动腐竹油皮机是目前较宽的腐竹油皮设备之一,打破了设备不能加宽的局限性,提高了生产速度,陕西腐竹机,并且可以24小时持续生产,不需要停机换浆,豆浆过滤循环使用,自动放浆、自动清锅,自动控温,快速凝皮,自动起皮成型,数控烘干,自动切断,挂杆!中科圣创全自动喷浆腐竹机符合市场上对腐竹生产的各项要求,安全卫生可靠,欢迎来厂考察机器,腐竹机多少钱一台,实地考察看操作生产。
中科圣创全自动腐竹机不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作,温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到卫生标准,节省燃料40%,我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。我厂有专业生产车间,展览车间,可以现场试机,有专业人员进行免费技术培训,包教包会。客户可根据个人需求到我厂定做机型,机器免费包装,申请物流托运,上门安装调试,终身上门维修。
腐竹机的工艺流程
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→*二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,自动腐竹机器,手捏泡豆鼓涨发硬,全自动腐竹机哪里有卖的,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。