自动豆腐干机豆制品设备,中科圣创

豆腐干生产注意事项

豆腐干生产流程为：选豆、浸泡、磨浆、煮桨、点脑、压制、成型。后续还可以进行卤制、熏制等深加工！由其是现在各种风味、口感的调味技术越来越丰富，各式各样的豆干更是数不胜数！那么做豆干中间有哪些需要注意的事项呢？

首先就是选豆；制作鲜香糯软的豆干，使用当季黄豆为佳，陈年大豆中出现虫蛀、脱水等现象，均会对大豆的品质产生影响。选豆就是将当季大豆中的坏死豆、杂草、石块等进行筛选。避免在大豆磨浆时出现影响（目前大豆品质均为统一标准收取的，质量稳定，基本可以忽略这一步）。

*二个环节就是大豆的浸泡，大豆浸泡时间是根据水温来确定时间的；水温为室温下放水后五分钟测量为准。

以上是豆干生产磨浆前的两个主要注意事项。

豆干机器厂家联系人：高经理 中科圣创全自动仿手工豆腐干机厂家直销，让利于客户！可为客户上门设计生产方案！中科豆干机一机多用，购机上门安装，技术服务，服务终生！

自动仿手工不锈钢豆干机采用不锈钢机身，安全更可靠！更耐用！一机多用可生产各种厚度的豆腐皮、百叶、豆干（豆腐干、香干），前来公司参观可实际操作，购机前**实际更真实，公司专业团队可提供上门安装、并提供技术、工艺支持！服务终身！

数控豆腐干机解决了浇制--脱水--压榨--揭布，这部分较繁重的工作，自动豆腐干机自动豆干机械，大大提高了生产效率，设备由三大装置组成：

1、浇制折叠装置<：折叠部分采用轨道式拉送装置，折叠出来的豆腐皮整齐，不跑布、不淌脑、不反弹，真正实现了干豆腐机器的自动化标准。

2、压榨装置：是自动气压压榨机，该机压力强，设计合理，操作简单，配有三档操作装置，是提高生产效率，替换千斤顶压榨的可能选择。

3、揭布装置：分单面机和双面机两种类型，剥出来的豆腐皮无烂边，无飞边，薄厚均匀，平整，不打折。